Shop Recepten
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Brood Brownies
Cake
Hartig
Koekjes
No Bake
Pannenkoeken
Taart
Toetjes
Thema's
Baktips
Recepten
Kerst eton mess aardbeienkwarktaart

Kerst eton mess aardbeienkwarktaart

Dit recept is van: Sandra van Leukerecepten.nl

Kerst Eton Mess aardbeienkwarktaart

Sandra van leukerecepten.nl: "Eton mess is een echt Engels toetje gebaseerd op room, meringueschuimpjes en fruit. Het is een, zoals de naam al zegt, een rommelig en messy dessert. Het is dus niet erg als het niet perfect wordt."

30 min. Bereidingstijd
180 min. Opstijftijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
10-12 Porties
Kerst Kerst op de taart No Bake Aardbei Kwarktaart Meringue Thema's
Log in om je favoriete recepten te bewaren

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Kwarktaart Aardbei (Dr. Oetker)
    1 pak
    Kwarktaart Aardbei (Dr. Oetker)
    Productdetails
    ${ error }
    € 3,19
  • Boter (ongezouten roomboter)
    60 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Water (kamertemperatuur)
    400 ml
    Water (kamertemperatuur)
  • Magere kwark
    500 g
    Magere kwark
  • Verse slagroom (onbereid)
    375 ml
    Verse slagroom (onbereid)

 

  • Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak
    1 Zakje(s)
    Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak
    Productdetails
    ${ error }
    € 0,75
  • Klop-Fix (Dr. Oetker)
    1 Zakje(s)
    Klop-Fix (Dr. Oetker)
    Productdetails
    ${ error }
    € 0,59
  • Aardbeien
    2 handje(s)
    Aardbeien
  •  
    50 g
    Meringue (schuimpjes)
  • Dr. Oetker Zachte parels zilver
    1 Strooibusje(s)
    Dr. Oetker Zachte parels zilver

Keukenspullen

  • Springvorm Ø24 cm
    Springvorm Ø24 cm
    Productdetails
    ${ error }
    € 13,29
  • Steelpan
    Steelpan
  • Mengkom
    Mengkom
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
  •  
    5 stuks
    Prikker (met zilveren en gouden ster)
  • Lepel
    Lepel

Stappen

1. Voorbereiden

Leg het bijgesloten velletje bakpapier van de Dr. Oetker Kwarktaart Aardbei (1 pak) over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.

2. Maak een kruimelbodem

Smelt de boter (60 g) of margarine in een pannetje. Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter.

Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel.

Zet de vorm met ca. 10 minuten in de koelkast.

3. Maak een aardbeienkwarktaart

Doe het water (400 ml, op kamertemperatuur), de magere kwark (500 g) en een deel van de slagroom (250 ml) in een kom en meng dit met een mixer met garden op de laagste stand door elkaar.

Voeg de taartmix toe en meng het mengsel met de mixer op de laagste stand 1 minuut tot een glad mengsel. Klop het daarna op de hoogste stand ten minste 2 minuten tot een luchtige massa.

Schenk het taartmengsel over de bodem. Laat de taart ten minste 2,5 uur opstijven in de koelkast.

Gebruik voor het beste resultaat water op kamertemperatuur (10-20 graden) en kwark en slagroom direct vanuit de koelkast.

4. Decoreer je eton mess aardbeienkwartkaart

Klop de rest van de slagroom (125 ml) stijf met de vanillesuiker (1 zakje) en de Klop-Fix (1 zakje). Spuit of schep wat slagroom op de taart.

Leg wat verse aardbeien (2 handjes) op de taart. Kruimel er wat grove stukken meringueschuimpjes (50 g) over of leg wat kleintjes tussen de aardbeien. Het mag best een beetje rommelig zijn.

Bestrooi met wat zilveren parels (1 strooibusje). Steek de sterren in de taart en serveer direct.

Bewaartip van Sandra

Bewaar de gedecoreerde taart in de koelkast, maximaal 3 dagen. Let op dat de schuimpjes wat zacht kunnen worden.