Deze pannenkoekjes zijn altijd een succes als ontbijt!
5 min.Bereidingstijd
10 min.Bak- of opstijftijd
Tips & Tricks
Het is lekker om zo te eten, maar kan natuurlijk ook met poedersuiker, appelstroop of andere lekker beleg versierd worden.
Benodigdheden
Ingrediënten
- 150 gram havervlokken
- 450 ml volle melk
- 2 eieren
- Snufje bakpoeder
- 2 eetlepels geraspte kaas
- 2 eetlepels rozijnen
- Olijfolie
Keukenspullen
- Maatbeker
- Koekenpan
- Staafmixer
- Juslepel
Stappen
Stap: 1
Weeg 150 gram havervlokken af in de maatbeker en vul dit aan met 450 ml melk. Zet dit de avond van te voren afgesloten in de koelkast.
Stap: 2
Haal de volgende ochtend de maatbeker uit de koelkast en mix het geheel met een staafmixer, 2 eieren en en snufje bakpoeder tot een geheel.
Stap: 3
Roer er daarna de 2 eetlepels geraspte kaas en rozijnen doorheen en het beslag is klaar!
Stap: 4
Verwarm een koekenpan met een scheutje olijfolie. Doe hier 4 x een volle juslepels in om 4 kleine pannenkoekjes te bakken. Als ze droog zijn, even omdraaien. Daarna uit de pan halen en op een stapeltje leggen. Deze afgedekt bewaren tot al het beslag op is. En smullen maar!