Inloggen mijn recepten
Zoete recepten
Taart
Appeltaart
Biscuittaart
Cheesecake
Chocoladetaart
Fruittaart recepten
Kwarktaart
Slof
Worteltaart
Zonder oven
Brownies
Cake
Appelcake
Bananenbrood
Cupcakes & muffins
Kruidcake
Kwarkcake
Red velvet
Stroopwafel
Tulband
Desserts
Donuts
Gebak
Koekjes
Macarons
Pannenkoeken
American Pancakes
Soezen
Wafels
Zoet brood
Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg
Borrelhapjes
Brood
Hartige taart
Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken
Lactosevrij bakken
Vegan bakken
Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn
Koningsdag
Pasen
Moederdag
Vaderdag
Halloween
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte
Brunch
High tea
Regenboog
Fruit
Appels
Aardbei
Citroen
Frambozen
Sinaasappel
Kersen
Ananas
Blauwe bessen
Bessen
Bramen
Baktips
Thuisbakkers
Recepten
Hartige taartjes met groenteroosjes

Hartige taartjes met groenteroosjes

Dit recept is van: Saakje

  1. Saakje Kleine Hartigetaartjes met groenteroosjes
Item 1 of 1
Hartige taartjes met groenteroosjes
info
Benodigdheden
Stappen

Bijna te mooi om op te eten! Deze hartige taartjes zijn gevuld met groene en gele courgette en tot slot dunne plakjes winterwortel. Mooi en lekker, wat wil je nog meer?

30 min.Bereidingstijd
40 min.Baktijd
Moeilijkheid
6Porties
Hartige taartHapjesPasenBrunchCourgetteWortelThema receptenMini taartjes

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Koopmans Hartige Taartdeeg
    6 plakjes
    Koopmans Hartige Taartdeeg
  • Ei
    0.5 null
    Ei
  •  
    25 g
    Parmezaanse kaas
  • Knoflook
    1 Teentje(s)
    Knoflook
  • Peper
    Peper

 

  • Roomkaas
    50 g
    Roomkaas
  • Zout
    Zout
  •  
    1 Stuk(s)
    Courgette (geel)
  •  
    1 Stuk(s)
    Courgette (groen)
  • Winterwortel
    1 null
    Winterwortel

Keukenspullen

  •  
    Mandoline
  • Dunschiller
    Dunschiller
  • Muffin bakvorm
    Muffin bakvorm
  • Olijfolie
    Olijfolie
  • Bakpapier
    Bakpapier
  •  
    1 null
    Uitsteekvorm rond (⌀ 10 cm)

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Haal het deeg voor hartige taart (6 plakjes) uit de vriezer, verdeel ze over het aanrecht zodat ze makkelijk kunnen ontdooien.

2. Vulling maken

Roer van de roomkaas (50 g), het ei (0,5) en de geraspte Parmezaanse kaas (25 g) een glad mengsel. Breng op smaak met peper en zout en een uitgeperst teentje knoflook. Was de courgettes (1 gele en 1 groene). Verwijder met een dunschiller de buitenste laag van de wortel (1 stuks). Snijd het begin en eind van de courgette en wortel. Snijd met de mandoline dunne plakken in de lengte. Als je geen mandoline hebt, kun je ook een kaasschaaf gebruiken.

Verwarm de oven voor (elektrisch 200 °C / hetelucht 180 °C) en plaats een rooster net onder het midden. Vet de vormpjes van het muffinbakblik in met olijfolie.

Knip strookjes bakpapier van ongeveer 15 cm lang en 1,5 cm breed. Leg deze in de bakjes, zodat je straks de taartjes er makkelijk uit kan tillen. Steek een zo groot mogelijk rondje uit een plakje deeg voor hartige taart.

Drapeer dit rondje deeg in de bakvorm. Herhaal dit met de andere 5 deegplakjes. Prik met een vork gaten in de deegbodempjes. Verdeel het roomkaasmengsel over de 6 vormpjes.

3. Groenteroosjes maken

Nu ga je de groenterozen maken. Zet de dunne groenteplakken rechtop in een rondje in de roomkaas. Wissel de groenten af, zodat je een mooi kleurverschil krijgt. Begin aan de buitenkant en bouw naar het midden toe, zodat je een roos krijgt.

Doe dit voor alle 6 taartjes. Bestrijk het deeg en de groente met olijfolie, zodat ze niet uitdrogen.

4. Hartige taartjes bakken

Bak de hartige taartjes met groenteroosjes in ongeveer 30 minuten gaar, lichtbruin en knapperig.

Bakken.nl

Over ons

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Nieuwsbrief

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

© 2025 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.