Shop Recepten
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Brood Brownies
Cake
Hartig
Koekjes
No Bake
Pannenkoeken
Taart
Toetjes
Thema's
Baktips
Recepten
Quiche met paddenstoelen, pancetta, walnoten en roquefort

Quiche met paddenstoelen, pancetta, walnoten en roquefort

Dit recept is van: Danna

quiche met paddenstoelen pancetta roquefort

Een herfstquiche met pit. Deze hartige taart vul je met padenstoelen, zoute pancetta, knapperige walnoten en pittige roquefort!

30 min. Bereidingstijd
35 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
4 Porties
Hartig Hartige taart Walnoten Champignons Pancetta Quiche

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Koopmans Hartige Taartdeeg
    5 Plakje(s)
    Koopmans Hartige Taartdeeg
  •  
    12 Plakje(s)
    Pancetta
  •  
    1 Bakje(s)
    Paddenstoelenmix
  •  
    120 g
    Roquefort
  • Walnoten (Dr. Oetker)
    30 g
    Walnoten (Dr. Oetker)
  • Ei
    1
    Ei

 

  •  
    100 ml
    Kookroom
  • Nootmuskaat
    Nootmuskaat
  • Peper
    Peper
  • Zout
    Zout
  •  
    1 handje(s)
    Rucola
  • Walnoten (Dr. Oetker)
    30 g
    Walnoten (Dr. Oetker)

Keukenspullen

Stappen

1. Voorbereiden

Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 200°C / hetelucht 180°C).

Laat 5 plakjes Koopmans Hartige Taartdeeg ontdooien en leg deze daarna in de ingevette quichevorm.

2. Quiche maken

Schik de pancetta (12 plakjes) over het deeg. Leg hierop de paddenstoelen. Verkruimel de Roquefort (120 g) en de grofgehakte walnoten (30 g) en leg deze tussen de paddenstoelen. De andere 30 gram walnoten bewaar je voor de decoratie. Doe het ei (1 stuk) en de kookroom (100 ml) in een hoge beslagkom of maatbeker. Maak op smaak met nootmuskaat, zout en peper en mix het tot je een gladde saus krijgt.

Giet de saus over de quichevulling en bak de quiche in ongeveer 30 minuten gaar en goudbruin.

3. Quiche serveren

Als de quiche uit de oven is, laat je deze een beetje afkoelen. Strooi de rucola (handje) en walnoten (30 g) over de hartige taart.