Name: Recept: Hartige muffins - Bakken.nl
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12-24 Porties
Ingredients: 250 g Koopmans Zelfrijzend Bakmeel; 200 ml Melk; 2 Stuk(s) Ei; 60 g Olijven (kalamata); 100 g Gorgonzola (piccante); 2 takje(s) Rozemarijn

🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar

Zoek naar '' in alle recepten

Zoek naar '' in alle producten

Zoek naar '' in alle recepten

Zoek naar '' in alle producten

Dit recept is van: Danna

Ik heb de vriezer vol liggen met deze hartige muffins. Altijd een lekker hartig hapje voor op de borrelplank!

10 min. Bereidingstijd

20 min. Baktijd

Moeilijkheid

12-24 Porties

Hartige recepten Muffins Hapjes Gorgonzola Olijven Borrelhapjes

Benodigdheden

Ingrediënten

250 g

Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
200 ml

Melk
2 Stuk(s)

Ei
60 g

Olijven (kalamata)
100 g

Gorgonzola (piccante)
2 takje(s)

Rozemarijn

Keukenspullen

Bakplaat
Muffin bakvorm
Boter om in te vetten

Stappen

1. Voorbereiden

Plaats het rooster of de bakplaat in het midden van de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 200°C / hetelucht 190°C).

2. Hartig muffindeeg maken

Doe in een kom Koopmans Zelfrijzend Bakmeel (250 g), de melk (200 ml) en de eieren (2 stuks) en meng dit goed door elkaar. Voeg dan de olijven (60 g), gorgonzola (100 g) en rozemarijn (2 takjes) toe en roer dit goed door. Vet het muffinblik in met een beetje boter, olijfolie of een bakspray. Vul vervolgens de vormpjes voor driekwart met het hartig muffinbeslag.

3. Hartige muffinhapjes bakken

Plaats het muffinblik ongeveer 15 (kleine) tot 20 minuten in de voorverwarmde oven tot ze gaar en een beetje bruin zijn geworden.