Danna
Bakken.nl
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Hartige American Pancakes
Perfect voor het zondagse ontbijt of tijdens de lunch: American Pancakes met tomaat, ui en kaas. Met American Pancakes kan je eindeloos varieren, van hartig tot zoet!
Bereiden
10 min
Baktijd
20 min
Niveau
Gemiddeld
Aantal
20 stuks
Hartige American Pancakebeslag maken
Stap 1
1 pak Dr. Oetker American Pancakes Origineel
2 eieren
300 ml melk
Doe de pancakemix in een beslagkom en voeg de melk toe en eieren. Roer met een garde of mixer tot een egaal beslag.
Stap 2
Klop het beslag daarna 2 minuten op de hoogste stand tot een stevig, luchtig beslag.
Stap 3
100 g geraspte kaas
1 el oregano
2 tomaat (vruchtvlees verwijderd en in blokjes gesneden)
1 rode ui (gesnipperd)
Meng met een spatel of lepel de kaas, gesneden tomaat, gesnipperde ui en oregano door het beslag.
American Pancakes bakken
Stap 4
Zonnebloemolie
Verhit een scheutje zonnebloemolie in de koekenpan. Giet wat beslag in de pan, voldoende voor een pannenkoekje met een doorsnede van 10 cm.
Stap 5
Bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.