Perfect voor het zondagse ontbijt of tijdens de lunch: American Pancakes met tomaat, ui en kaas. Met American Pancakes kan je eindeloos varieren, van hartig tot zoet!
Benodigdheden
Ingrediënten
1 pak(ken)Dr. Oetker American pancakes origineel
2 Stuk(s)Ei
300 mlMelk
100 gGeraspte kaas
- 1 el (eetlepels)Oregano
2 Stuk(s)Tomaten
1 Stuk(s)Rode ui- 1 scheutje(s)Zonnebloemolie (om in te bakken)
Keukenspullen
Mengkom
Garde
Koekenpan
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Hartige American Pancakebeslag maken
Doe de Dr. Oetker American Pancakes Original mix (1 pak) in een beslagkom en voeg de melk (300 ml) toe en eieren (2 stuks). Roer met een garde of mixer tot een egaal beslag.
Klop het beslag daarna 2 minuten op de hoogste stand tot een stevig, luchtig beslag.
Verwijder het vruchtvlees van de tomaten (2 stuks) en snijd ze in blokjes. Pel en snipper de rode ui (1 stuks). Meng met een spatel of lepel de geraspte kaas (100 g), gesneden tomaat, gesnipperde ui en oregano (1 el) door het beslag.
2. American Pancakes bakken
Verhit een scheutje zonnebloemolie in de koekenpan. Giet wat beslag in de pan, voldoende voor een pannenkoekje met een doorsnede van 10 cm.
Bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.