🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Gelukskoekjes

Gelukskoekjes

Gelukskoekjes
Gelukskoekjes
Info Benodigdheden Stappen

Gelukskoekjes bevatten vaak wijsheden en een liefdevolle boodschappen. Heb je ze altijd al eens zelf willen maken? Wij leggen uit hoe! Maak deze knapperige koekjes voor vrienden en familie en verspreid een beetje positiviteit en liefde.

25 min. Bereidingstijd
5 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid

Werk met drie koekjes tegelijk! Ze worden snel hard en kunnen bij het vouwen breken. Als ze breken, weer even in de oven opwarmen.

Koekjes
5
1 beoordeling Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Roomboter (zacht)
    45 g
    Roomboter (zacht)
  • Poedersuiker
    60 g
    Poedersuiker
  • Eiwit
    3
    Eiwit
  • Bloem
    60 g
    Bloem
  •  
    Decoratie (naar keuze)

Keukenspullen

  • Bakplaat
    Bakplaat
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
  • Bakpapier
    Bakpapier
  • Paletmes
    Paletmes
  •  
    Papier

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (180°C elektrisch/160°C hetelucht).

Teken op het bakpapier cirkels van ca. 8 cm (met behulp van een glas of andere ronde vorm) en keer het papier om. Leg het vel bakpapier op de bakplaat.

Schrijf 30 wensen/tekstjes op kleine papiertjes en vouw deze op.

2. Beslag maken

Klop de eiwitten (van 3 eieren) in een kom schuimig. Voeg de poedersuiker (60 g) en boter (45 g) toe en roer alles glad. Voeg de bloem (60 g) toe en meng goed.

Laat het beslag 15 minuten rusten.

3. Gelukskoekjes bakken

Verdeel met een paletmes of lepel 1,5 theelepel beslag over elke cirkel.

Bak de koekjes ca. 5 minuten in het midden van de oven, totdat de randen iets verkleuren.

4. Gelukskoekjes vouwen

Neem de koekjes met een paletmes snel van de bakplaat.

Leg in elk gelukskoekje een opgevouwen briefje met een spreuk.

Vouw ze gelijk dubbel en hang over een randje (bijv. de rand van een glas). Vouw ze zo dat ze de vorm van een gelukskoekje krijgen. 

Zet de bakplaat weer terug in de oven en laat de koekjes bakken tot ze goudbruin en krokant zijn.

5. Gelukskoekjes decoreren

Zodra de koekjes zijn afgekoeld, kun je ze decoreren. Maak eenvoudig glazuur door poedersuiker met een beetje water en kleurstof te mengen. Bestrooi vervolgens met sprinkles naar keuze.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.