Zelf donuts bakken is niet alleen ontzettend lekker, maar ook superleuk om te doen. Met dit recept maak je twaalf luchtige donuts die vers het allerlekkerst smaken. Kies je favoriete topping, zoals chocolade, glazuur of kleurrijke sprinkles, en maak jouw donuts helemaal af. Ideaal voor een verjaardag, kinderfeestje of gezellige bakmiddag thuis. De donuts zijn zacht van binnen, goudbruin van buiten en eenvoudig zelf te maken. Probeer dit heerlijke donutrecept snel!
Benodigdheden
Ingrediënten
375 g (gram)Koopmans Patentbloem Kristal
60 g (gram)Boter (ongezouten roomboter)
2 nullEidooier
1 Zakje(s)Dr. Oetker Gist
150 mlMelk (lauwwarm 40°C)
40 g (gram)Suiker (kristalsuiker)
null snufjeZout
1 Zakje(s)Dr. Oetker Glazuur Choco
Dr. Oetker Regenboogfantasie
Keukenspullen
Deegroller- Frituurpan
- Zonnebloemolie (om in te bakken)
- Plasticfolie
Zeefje
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Donutdeeg maken
Smelt de boter (60 g) en laat dit afkoelen.
Zeef de bloem (375 g) boven een beslagkom.
Meng de gist (1 zakje) door de bloem. Voeg de suiker (40 g), het zout (snufje), de eidooiers (2 stuks), melk (150 ml) en boter toe en kneed het met een mixer met deeghaken eerst op de laagste stand en vervolgens op de hoogste stand in ongeveer vijf minuten tot een donutdeeg.
Dek de kom af met plasticfolie en laat het donutdeeg een half uur rijzen op kamertemperatuur.
2. Donuts maken
Bestrooi een werkblad met een dun laagje bloem en kneed het donut deeg nog een keer kort door.
Rol het uit tot een lap van 1 cm dik. Steek cirkels met een doorsnede van 9 cm, steek vervolgens een kleine cirkel uit het midden, zodat de donutvorm ontstaat. Leg de ringen op een bord of bakplaat.
Dek het af met het folie en laat het nog een keer een half uur rijzen.
3. Donuts bakken
Bak de donuts aan beide kanten goudbruin. Haal het deeg met een schuimspatel uit de pan. Leg de donuts in een vergiet om ze te laten uitlekken en afkoelen.
Verwarm de chocoglazuur (1 zakje) volgens de aanwijzingen op het zakje. Bestrooi het zachte glazuur met strooidecoraties.