🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Cake
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Moederdag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Regenboog
      • Seizoen bakken
        • Seizoen bakken
        • Lente
        • Zomer
        • Herfst
        • Winter
      • Geboorte
      • Verjaardag
      • Reisje door Europa
      • Brunch
      • Halloween
      • Sinterklaas
      • Kerst
      • Oud & Nieuw
      • Valentijn
      • Pasen
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Cake Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Moederdag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Regenboog
Seizoen bakken
Lente Zomer Herfst Winter
Geboorte Verjaardag Reisje door Europa Brunch Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw Valentijn Pasen
Baktips
Recepten
Courgettecake met blauwe bessen en citroen

Courgettecake met blauwe bessen en citroen

Dit recept is van: Bakken.nl team

Courgettecake met blauwe bessen en citroen
Courgettecake met blauwe bessen en citroen
Info Benodigdheden Stappen

Bewust en lekker is inmiddels alledaags: met de courgettecake zet jij iedereen iets heerlijks voor. De blauwe bessen en citroen geven een bijzondere smaakexplosie.

30 min. Bereidingstijd
55 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
20-35 Porties
Lifestyle recepten Cake Courgette Blauwe bessen Citroen

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling! Wat vind je van dit recept?
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Courgette
    1 stuk(s)
    Courgette
  • Citroen
    1 stuk(s)
    Citroen
  • Koopmans Patentbloem Kristal
    250 g
    Koopmans Patentbloem Kristal
  • Witte basterdsuiker
    130 g
    Witte basterdsuiker
  • Dr. Oetker Baksoda
    2 tl (theelepels)
    Dr. Oetker Baksoda
  • Dr. Oetker Backin bakpoeder
    2 tl (theelepels)
    Dr. Oetker Backin bakpoeder
  • Pecannoten
    75 g
    Pecannoten

 

  • Zout
    snufje(s)
    Zout
  • Ei
    3 stuk(s)
    Ei
  • Melk
    120 ml
    Melk
  • Zonnebloemolie
    120 ml
    Zonnebloemolie
  • Vanille aroma (bijv. Dr. Oetker)
    1 tl (theelepels)
    Vanille aroma (bijv. Dr. Oetker)
  • Blauwe bessen
    100 g
    Blauwe bessen

Keukenspullen

  • Rasp
    Rasp
    Productdetails
  •  
    Citruspers
  • Mengkom
    2 stuk(s)
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Spatel
    Spatel
    Bestel dit product online
  • Cakeblik 30 cm
    Cakeblik 30 cm
  • Boter of bakspray om mee in te vetten
    Boter of bakspray om mee in te vetten

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 180°C / hetelucht 170°C ).

Rasp de courgette in flinterdunne slierten en rasp de schil van een halve citroen. Pers het sap van de hele citroen.

2. Cakebeslag met courgette

Meng in een beslagkom de Koopmans Patentbloem Kristal (250 g), de witte basterdsuiker (130 g), de Dr. Oetker Baksoda (2 tl), Dr. Oetker Backin bakpoeder (2 tl) en de grofgehakte pecannoten (75 g) met wat zout (snufje) door elkaar. Kluts in een andere kom de eieren (3 stuks) los. Voeg hier de melk (120 ml), de zonnebloemolie (120 ml), Dr. Oetker Vanille Aroma (1 tl), citroensap, citroensrasp en de courgetteslierten aan toe. Roer goed door elkaar. Roer het courgette-beslag door het bloemmengsel. Spatel hier voorzichtig de blauwe bessen (100 g) doorheen.

3. Courgettecake bakken

Verdeel het beslag over een ingevette cakevorm en bak de courgettecake in het midden van de oven in 50 tot 60 minuten gaar en goudbruin.

Over dit recept

Bakken.nl team

Dit recept is van Bakken.nl team

De recepten van Bakken.nl zijn gemaakt voor de enthousiaste thuisbakker. Lekkere baksels die ook voor beginnende bakkers haalbaar zijn. Bij onze recepten staat plezier in het bakken centraal: niet overdreven moeilijk, maar wel met een tof resultaat. We maken zoveel mogelijk recepten kidsproof, want bakken met je kids is het allerleukste. Op het opruimen na dan.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2022 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.