📦 Let op: Door grote drukte bij PostNL kan je bestelling een dagje later aankomen.

Shop Recepten
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Shop

Naar de shop Profiel Winkelwagen

Meer van bakken.nl

Recepten Bak & spaar shop
Brood Brownies
Cake
Bananenbrood Cupcakes Kruidcake Kwarkcake Stroopwafelcake
Hartig
Borrelhapjes Bladerdeeg Hartige taart
Koekjes
No Bake
Kwarktaart MonChoutaart
Pannenkoeken
American Pancakes
Taart
Appeltaart Cheesecake Chocoladetaart Kwarktaart Lemon Meringue Mini taartjes MonChoutaart
Toetjes
Thema's
Valentijn Pasen Bakken met kinderen Rainbow Unicorn Kindertraktaties Moederdag Verjaardag Sinterklaas Oud & Nieuw Halloween Kerst
Tips & Tricks
Recepten
Courgette pannenkoek

Courgette pannenkoek

Dit recept is van: Danna

courgette pannenkoek
Courgette pannenkoek
Info Benodigdheden Stappen

Courgette in een pannenkoek? Ja dat kan! En het is nog ontzettend lekker ook! Zonder al teveel toevoegingen hebben deze pannenkoeken al veel smaak van zichzelf. Maar door de pannenkoeken te bestrooien met wat pancetta, crème fraîche en tuinkers wordt dit een extra verrukkelijke en simpele avondmaaltijd!

30 min. Bereidingstijd
2 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
12 Porties
Pannenkoeken Groente Courgette Pancetta
Log in om je favoriete recepten te bewaren

Benodigdheden

Ingrediënten

  •  
    100 g
    Pancetta
  • Courgette
    1 stuks
    Courgette
  • Crème fraîche
    1 Beker(s)
    Crème fraîche
  • Peper
    Peper
  •  
    1 Pak
    Tuinkers

 

  • Zout
    Zout
  • Koopmans Meergranen Pannenkoekenmix
    1 Pak
    Koopmans Meergranen Pannenkoekenmix
  • Melk
    750 ml
    Melk
  • Ei
    4 stuks
    Ei

Keukenspullen

  • Mengkom
    Mengkom
    Productdetails
    ${ error }
    € 11,99
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
    ${ error }
    € 49,00
  • Koekenpan
    Koekenpan
  •  
    Boter (of olie om te bakken)

Stappen

1. Voorbereiden

Bak de pancetta (100 g) uit. Bij het gebruik van plakjes gaat dat ook prima in de oven. Rasp de schil van de courgette (1 stuk) op een fijne rasp (dan krijg je de meeste kleur). Rasp daarna de rest van de courgette. Meng de crème fraîche (1 beker) met de tuinkers (1 pak) en peper en zout en zet apart.

2. Pannenkoeken bakken

Doe de mix uit het pak Koopmans Meergranen Pannenkoekenmix en de helft van de melk (375 ml) in een beslagkom en roer met een garde of mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de andere helft van de melk (375 ml) en de eieren (4 stuks) toe en roer tot een glad beslag. Voeg de geraspte courgette toe en meng weer goed door elkaar. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in de koekenpan. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin. Serveer de pannenkoeken met een schepje crème fraîche en wat pancetta.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

 

 

Voor 23:00 besteld? Dezelfde werkdag op de bus.

 

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

WhatsApp

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2021 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.