🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Zoete recepten
Hartige recepten
Lifestyle recepten
Thema recepten
Baktips
Recepten
Citroencake met glazuur

Citroencake met glazuur

Dit recept is van: Koopmans

Citroencake met glazuur

Een plakje cake is altijd lekker! Helemaal van deze lekkere frisse citroencake met zelfgemaakt citroenglazuur. Dit glazuur maak je met poedersuiker en citroensap.

10 min. Bereidingstijd
60 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
20 plakjes Porties
Cake Citroen Gebak Zomer
4
39 beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Boter (ongezouten roomboter)
    150 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Ei
    4 Stuk(s)
    Ei
  • Citroencake (Koopmans)
    1 pak(ken)
    Citroencake (Koopmans)
  • Water
    5 el (eetlepels)
    Water
  • Citroensap
    1.5 el (eetlepels)
    Citroensap
  • Poedersuiker
    150 g
    Poedersuiker

Keukenspullen

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

citroencakemetglazuur-voorbereiden

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 160°C / hetelucht 150°C).

Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.

citroencakemetglazuur-botermixen citroencakemetglazuur-boter-mix citroencakemetglazuur-ei-water citroencakemetglazuur-beslaginvorm

2. Citroencake maken

Klop de boter (150 g) met de mixer zacht en romig in een beslagkom.

Voeg de citroencakemix (1 pak), het water (5 el) en de eieren (4 stuks) in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig citroencakebeslag.

Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in 55 - 60 minuten gaar en goudbruin.

Laat de citroencake 10 minuten afkoelen, haal vervolgens uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.

citroencakemetglazuur-glazuur citroencakemetglazuur-glazuurovercake

3. Citroenglazuur maken

Meng de poedersuiker (150 g) met het citroensap (1,5 el) tot een glad glazuur. Schenk het glazuur over de afgekoelde citroencake.

Over dit recept

Koopmans

Dit recept is van Koopmans

Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.