Chocoladetaart met Toblerone

1. Voorbereiden

Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.

2. Kruimelbodem

Verkruimel de mariabiscuits (250 g) in de keukenmachine of met een deegroller. Smelt de boter (100 g) en meng dit door de koekjes. Bedek de bodem van de springvorm met het mengsel en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. Zet de vorm ca. 10 minuten in de koelkast.

3. Chocoladevulling bereiden

Verwarm de slagroom (400 ml) in een pannetje, maar laat deze niet koken. Breek of hak de Toblerone® (300 g) in stukjes en doe deze in een vuurvaste kom. Schenk de warme slagroom op de Toblerone® en roer tot alles is gesmolten. Dit mengsel is de ganache.

Laat de ganache afkoelen tot kamertemperatuur voordat je het mengsel over de taart giet. Houd in de gaten dat de ganache voldoende vloeibaar blijft.

Schenk de ganache op de koekbodem en laat zeker 2 uur opstijven in de koelkast.

4. Serveren

Strooi de Dr. Oetker Nougatine (3 el) over de chocoladetaart. Snijd met behulp van een mes de taart los van de rand.