Saakje
Bakmeisje bij bakken.nl
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Chocoladetaart met blauwe bessen en witte chocolade
Nogal easy peasy deze chocoladetaart én belachelijk lekker met frisse blauwe bessen en stukjes witte chocolade. En ideaal aan deze chocoladetaart: NO BAKE, dus geen oven nodig! De chocoladetaart is extra lekker gemaakt met witte chocolade en blauwe bessen.
Bereiden
20 min
Opstijftijd
150 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
16 taartpunten
Voorbereiden
Stap 1
Leg een velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.
Kruimelbodem
Stap 2
250 g maria biscuit
100 g boter
Verkruimel de koekjes in de keukenmachine of met een deegroller. Smelt de boter en meng dit door de koekjes.
Stap 3
Bekleed de springvorm met bakpapier. Bedek de bodem van de springvorm met het mengsel en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. Zet de vorm ca. 10 minuten in de koelkast.
Chocolade vulling bereiden
Stap 4
300 g pure chocolade
400 ml slagroom
Verwarm de slagroom in een pannetje maar laat deze niet koken.
Stap 5
Breek of hak de chocolade in stukjes en doe deze in een vuurvaste kom.
Stap 6
Schenk de warme slagroom op de chocolade en roer tot alles is gesmolten.
Stap 7
100 g witte chocolade
Hak de witte chocolade ook in stukjes van ongeveer 0,5 bij 0,5 cm.
Stap 8
100 g blauwe bessen
Spatel tenslotte de blauwe bessen en de stukjes witte chocolade door het mengsel.
Chocoladetaart bakken zonder oven
Stap 9
Verdeel de chocoladevulling over de kruimelbodem en zet de vorm in de koelkast. Laat de no bake chocoladetaart tenminste 2,5 uur opstijven.
Chocoladetaart decoreren
Stap 10
50 g witte chocolade
Maak met behulp van een dunschiller of een kaasschaaf mooie schilfers van de witte chocolade.
Stap 11
Versier de chocoladetaart met de witte chocolade en het handje blauwe bessen.
No Bake taart snijden
Snijd de chocoladetaart aan met een warm mes, dan krijg je mooie stukken.