Koopmans
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Makkelijke chocoladetaart
Je kunt ook heel eenvoudig een lekkere chocoladetaart maken. Deze chocoladetaart maak je op basis van een chocoladecakemix, na het bakken vul je 'm met een heerlijke chocoladeslagroom.
Bereiden
20 min
Baktijd
60 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
12 taartpunten
Voorbereiden
Stap 1
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet de cakevorm in met boter en bestijf de binnenkant met bloem of gebruik bakspray.
Chocoladetaart maken
Stap 2
200 g boter (kamertemperatuur)
Klop met de mixer de 200 g boter zacht en romig in een beslagkom.
Stap 3
1 pak Koopmans Chocolade Cake
4 eieren (kamertemperatuur)
Voeg de chocoladecake mix en de 4 eieren in een keer toe.
Stap 4
Roer het geheel met de mixer op de laagste stand iin 1 minuut tot een glad geheel.
Stap 5
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 3 minuten tot een luchtig beslag.
Stap 6
Doe het chocoladecake beslag in een ronde taart- of springvorm van 20 cm.
Stap 7
Bak de chocoladetaart in 60-70 minuten gaar. Haal de chocoladetaart uit de vorm en laat hem op een rooster afkoelen.
Chocoladetaart vullen
Stap 8
200 ml slagroom
200 g chocolade (puur of melk of een combinatie ervan, in kleine stukjes)
Verwarm de slagroom in een pannetje tot deze net niet kookt. Haal de pan van het vuur en doe de chocoladestukjes erbij. Roer totdat de chocolade helemaal gesmolten is. Zet dit mengsel in de koelkast om te laten afkoelen.
Stap 9
Als het helemaal is afgekoeld, klop dan de chocoladeslagroom stijf.
Stap 10
Snijd de chocolade taart horizontaal doormidden en vul met een dikke laag chocoladeroom.
Stap 11
Bedek ook de bovenkant van de chocoladetaart met chocoladeroom. Trek met een mes mooie golfjes in de room.