Koopmans

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Makkelijke chocoladetaart

Je kunt ook heel eenvoudig een lekkere chocoladetaart maken. Deze chocoladetaart maak je op basis van een chocoladecakemix, na het bakken vul je 'm met een heerlijke chocoladeslagroom.

Bereiden

20 min

Baktijd

60 min

Niveau

Eenvoudig

Aantal

12 taartpunten

Voorbereiden

Elektrische oven: 160 °C, Heteluchtoven: 150 °C

  1. Stap 1

    Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet de cakevorm in met boter en bestijf de binnenkant met bloem of gebruik bakspray.

Chocoladetaart maken

  1. Stap 2

    • 200 g boter (kamertemperatuur)

    Klop met de mixer de 200 g boter zacht en romig in een beslagkom.

  2. Stap 3

    • 1 pak Koopmans Chocolade Cake

    • 4 eieren (kamertemperatuur)

    Voeg de chocoladecake mix en de 4 eieren in een keer toe.

  3. Stap 4

    Roer het geheel met de mixer op de laagste stand iin 1 minuut tot een glad geheel.

  4. Stap 5

    Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 3 minuten tot een luchtig beslag.

  5. Stap 6

    Doe het chocoladecake beslag in een ronde taart- of springvorm van 20 cm.

  6. Stap 7

    Bak de chocoladetaart in 60-70 minuten gaar. Haal de chocoladetaart uit de vorm en laat hem op een rooster afkoelen.

Chocoladetaart vullen

  1. Stap 8

    • 200 ml slagroom

    • 200 g chocolade (puur of melk of een combinatie ervan, in kleine stukjes)

    Verwarm de slagroom in een pannetje tot deze net niet kookt. Haal de pan van het vuur en doe de chocoladestukjes erbij. Roer totdat de chocolade helemaal gesmolten is. Zet dit mengsel in de koelkast om te laten afkoelen. 

  2. Stap 9

    Als het helemaal is afgekoeld, klop dan de chocoladeslagroom stijf. 

  3. Stap 10

    Snijd de chocolade taart horizontaal doormidden en vul met een dikke laag chocoladeroom. 

  4. Stap 11

    Bedek ook de bovenkant van de chocoladetaart met chocoladeroom. Trek met een mes mooie golfjes in de room.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.