Chocolade pizza met snoepjes

Haal het bakrooster uit de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 200°C / hetelucht 180°C).

Roer de bloem (145 g) en Dr. Oetker Backin (0,25 tl) door elkaar. Mix de boter (115 g) met kristalsuiker (50 g) en rietsuiker (110 g) in een staande mixer of met een handmixer. Het moet glad en luchtig worden. Voeg het zout (0,5 tl), de cacao (1 el) en het ei toe aan de boter. Mix een minuut. Roer de chocolate chips (170 g) erdoor. Bekleed een bakplaat met bakpapier en schep het deeg hierop in de vorm van een cirkel van ongeveer 10 cm in diameter (het deeg loopt uit). Bak de koek 8 tot 10 minuten op 175 graden. Laat afkoelen op een rooster.

Neem van verschillende soorten kleurrijke snoepjes (10 el), zoals beertjes, kleurrijke chocosnoepjes, tumtummetjes of wat discostrooisel (ca. 1 el). Versier je pizza met de snoepjes. Doe dat per punt of per vlak. Je kunt natuurlijk ook snoepjes combineren.