Koopmans
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Chocolade croissant van bladerdeeg
Begin de dag goed met een lekker ontbijtje. Maak van een plakje bladerdeeg een lekker vers chocolade 'croissantje'. Snel te maken en lekker, wat wil je nog meer?
Bereiden
15 min
Baktijd
20 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
20 stuks
Voorbereiden
Stap 1
Verwarm de oven voor.
Stap 2
Koopmans Bladerdeeg Roomboter
Haal de bevroren bladerdeegplakjes van elkaar en verwijder de folie. Laat de plakjes bladerdeeg in ca. 5 minuten ontdooien. (plakjes mogen niet te slap worden!)
Chocolade croissants maken
Stap 3
100 g chocoladepasta
Bestrijk de plakjes bladerdeeg met een flinke lepel chocoladepasta.
Stap 4
Snijd de plakjes schuin doormidden.
Stap 5
Ei (losgeklopt)
Maak de randen vochtig met water en maak croissants van de plakjes bladerdeeg. Bestrijk de buitenkant met een dun laagje losgeklopt ei voor een mooie bruine kleur.
Stap 6
Leg de chocolade croissants van bladerdeeg op de bakplaat en zet de bakplaat in het midden van de oven.
Bladerdeeg croissants bakken
Stap 7
Bak de chocolade croissants ongeveer 15-20 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
Stap 8
Haal de chocolade-bladerdeeg croissants uit de oven en laat ze ongeveer 20 minuten afkoelen.