Ik maak steeds meer zelf verjaardagstaarten. En probeer steeds meer met verschillende smaken en technieken
200 min.Bereidingstijd
35 min.Bak- of opstijftijd
Tips & Tricks
Fondant lauw laten worden kan je het beter uitrollen.
De bavarois wat je overhoud kan je in de vriezer doen
Benodigdheden
Ingrediënten
- 5 eieren
- 50 ml water
- Banaan bavarois
- 100 ml water
- 500 ml opgeklopte slagroom
- Chocolade bavarois
- 100 ml water
- 500 ml ongeklopte slagroom
- Fondant naar keuze
- Eetbare papier
- Eetbare lijm
- Bloem
- Boter crème
Keukenspullen
- Bakpapier
- Springvorm
- Mixer of keukenmachine
- Draaitafel
- Schoon aanrechtblad
- Taart lagen snijder
Stappen
Stap: 1
Zet de oven op 170 graden.
Mix de taartbiscuit lekker luchtig.
Doe het in de springvorm en bak het 35 minuten in de oven
Stap: 2
Maak de chocolade en de bananen bavarois. Zodat als de taartbiscuit klaar en afgekoelt is je de taart kan snijden voor lagen en kan vullen.
Stap: 3
Smeer de taart af met boter creme en rol de fondant uit. Leg de fondant voorzichtig over de taart en maak het glad. Pak het eetbare papier en plak het met eetbare lijm op de taart. Voor de rest kan je de taart nog verder versieren naar keuze