Name: Recept: Charlottetaart van kwarktaart - Bakken.nl
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 12 Porties
Ingredients: 1 Pak Dr. Oetker Kwarktaart Aardbeismaak; 60 g Boter (ongezouten roomboter); 300 ml Water (kamertemperatuur); 500 g Magere kwark; 250 ml Slagroom (ongezoet); 50 g Witte chocolade; 1 Busje(s) Dr. Oetker Glamour Mix; 3 blaadje(s) Gelatine (Dr. Oetker); 2 el (eetlepels) Aardbeienjam; 250 g Aardbeien; 1 Pak Lange vingers; Decoratielint

🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar

Zoek naar '' in alle recepten

Zoek naar '' in alle producten

Zoek naar '' in alle recepten

Zoek naar '' in alle producten

Dit recept is van: Laura's bakery

Laura van Laura's Bakery: "Een heerlijke aardbeienkwarktaart, die we hebben omgetoverd tot een kerstige charlottetaart met aardbeien."

30 min. Bereidingstijd

180 min. Opstijftijd

Moeilijkheid

12 Porties

Kerst op de taart Kwarktaart Aardbei Witte chocolade Zonder oven Kerst Taart Thema recepten

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling! Wat vind je van dit recept?

${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

1 Pak

Dr. Oetker Kwarktaart Aardbeismaak
60 g

Boter (ongezouten roomboter)
300 ml

Water (kamertemperatuur)
500 g

Magere kwark
250 ml

Slagroom (ongezoet)
50 g

Witte chocolade

1 Busje(s)

Dr. Oetker Glamour Mix
3 blaadje(s)

Gelatine (Dr. Oetker)
2 el (eetlepels)

Aardbeienjam
250 g

Aardbeien
1 Pak

Lange vingers
Decoratielint

Keukenspullen

Springvorm Ø24 cm

Bestel dit product online
Pan
Kom (vuurvast)
Spuitzak

Bestel dit product online
Bakpapier

Stappen

1. Voorbereiden

Leg het bijgesloten velletje bakpapier over de bodem van de springvorm en klem de ring eromheen. Smelt de boter (60 g) in een pannetje, voeg hier de inhoud van het zakje kruimelbodemmix uit het pak Dr. Oetker Kwarktaart Aardbei aan toe. Roer goed door en stort op de bodem van de vorm. Spreid gelijkmatig uit en druk stevig aan met de bolle kant van een lepel.

2. Maak een aardbeienkwarktaart

Voor de kwarktaart doe je water (300 ml), magere kwark (500 g) en slagroom (250 ml) in een kom. Mix op een lage stand door elkaar. Voeg dan de taartmix toe en mix op een lage stand in 1 minuut tot een glad mengsel. Daarna mix je op een hoge stand nog 2-3 minuten tot het een luchtige massa is. Giet het mengsel in de springvorm. Zet de taart minimaal 2,5 uur in de koelkast.

3. Decoraties voor de charlottetaart

Ondertussen maak je wat chocoladedecoraties voor de taart. Smelt de witte chocolade (50 g) au bain-marie en giet in een spuitzakje. Maak op een vel bakpapier van de witte chocolade-kerstfiguren. Ik koos voor verschillende soorten sterren. Na het maken van een figuur kun je deze decoreren met de Dr. Oetker Glamour Mix. Laat de chocoladefiguren uitharden. Laat de Dr. Oetker Gelatine (3 blaadjes) een kwartiertje weken in koud water. Verwarm de aardbeienjam (2 el) in een steelpan. Voeg de uitgeknepen blaadjes gelatine toe en roer tot deze zijn opgelost. Voeg toe aan de rest van de jam. Giet het mengsel over de taart (in de springvorm) en spreid gelijkmatig uit. Laat de taart met geleilaag afkoelen en opstijven in de koelkast. Verwijder de rand van de springvorm zet op een bord of standaard. Snijd de lange vingers op de juiste hoogte af zodat ze niet te lang zijn en plaats deze rondom de taart. Maak het af met een lint rondom. Plaats wat verse aardbeien (250 g) bovenop de taart en vlak voor serveren versier je de taart verder met de chocoladefiguren en extra glamour sprinkles.