Koopmans

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Cake met fudge

Een heerlijke cake met een dikke laag fudge. Zo lekker kan cake zijn ;-)

Bereiden

15 min

Baktijd

60 min

Niveau

Eenvoudig

Aantal

16 plakjes

Voorbereiden

Elektrisch 160°C / Hetelucht 150°C

  1. Stap 1

    Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  2. Stap 2

    Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.

Eenvoudig cakebeslag maken

  1. Stap 3

    • 200 g boter

    Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.

  2. Stap 4

    • 4 eieren (m)

    • 1 pak Koopmans Boerencake

    Voeg de cakemix en de eieren in een keer toe.

  3. Stap 5

    Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in een minuut tot een glad cakebeslag.

  4. Stap 6

    Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 3 minuten tot een luchtig cakebeslag.

Cake bakken

  1. Stap 7

    Doe het beslag in de cakevorm en plaats deze in de oven.

  2. Stap 8

    Bak de cake in ± 60-70 minuten goudbruin, haal de cake dan uit de oven en laat op een rooster afkoelen.

Fudge glazuur maken

  1. Stap 9

    • 2 zakjes fudge

    Smelt de fudge in de magnetron of in een pannetje en giet het over de cake, laat goed afkoelen. 

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.