🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Zoete recepten
Hartige recepten
Lifestyle recepten
Thema recepten
Baktips
Recepten
Brownierol

Brownierol

Dit recept is van: Danna

brownierol

Brownie maar dan anders! Voor alle liefhebbers van chocolade brownie deze heerlijke brownierol met een vulling van slagroom, witte chocolade en heerlijke pistachenootjes.

30 min. Bereidingstijd
40 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
15 Porties
Brownies Pistache Witte chocolade

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling! Wat vind je van dit recept?

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Dr. Oetker Brownies Choco
    2 stuk(s)
    Dr. Oetker Brownies Choco
  • Boter (ongezouten roomboter)
    100 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Water
    200 ml
    Water
  • Verse slagroom (onbereid)
    500 ml
    Verse slagroom (onbereid)
  • Suiker (kristalsuiker)
    2.5 el (eetlepels)
    Suiker (kristalsuiker)

 

  • Pistachenoten
    100 g
    Pistachenoten
  • Witte chocolade
    1 Reep
    Witte chocolade
  • Poedersuiker
    1 handje(s)
    Poedersuiker
  • Jam (naar keuze)
    6 el (eetlepels)
    Jam (naar keuze)

Keukenspullen

Stappen

1. Voorbereiden

Zorg dat de boter (100 g) op kamertemperatuur is.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor (elektrisch 180°C / Hetelucht 160°C).

2. Browniebeslag maken

Voeg beide zakjes met browniemix (2 pakken Dr. Oetker Brownies Choco) en het water (200 ml) toe en meng alles met de mixer op de laagste stand. Mix daarna nog 1 minuut op middelhoge snelheid tot een glad beslag.

Verdeel het beslag over de bakplaat, probeer het egaal uit te smeren zodat het gelijkmatig gaart.

Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak de rol in ongeveer 40 minuten gaar.

3. Vulling en rol maken

Klop ondertussen de slagroom (500 ml) stijf met een klein beetje suiker (2-3 el) en pel de pistachenoten (100 g). Rasp de witte chocolade (1 reep). Haal vervolgens de brownie uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen. Bestrooi een theedoek met een beetje poedersuiker en leg hier de brownie op z'n kop op.

Haal het bakpapier van de brownie en laat nog 5 minuten afkoelen.

Bemeer de hele brownieplak met jam (6 el). Smeer daarop de slagroom en verdeel daarover 2/3 van de witte chocolade en de pistachenoten. Houd de randen vrij!

Rol de brownie met behulp van de theedoek voorzichtig op, deze gaat een beetje scheuren maar dat is niet erg!

Laat even opstijven in de koelkast en garneer dan met slagroom, de resterende nootjes en witte chocolade.