Bakken.nl

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Brownie freakshake

Extreem genieten. Deze overdetop verwen freakshake maak je met ijs, slagroom, brownies en heel veel ander lekkers....

Bereiden

20 min

Baktijd

55 min

Niveau

Gemiddeld

Aantal

2 bekers

Voorbereiding

  1. Stap 1

    Zet de glazen 30 minuten voor gebruik in de vriezer, zodat ze goed koud zijn.

Brownies bakken

Elektrisch 180°C / Hetelucht 160°C

  1. Stap 2

    Verwarm de oven voor.

  2. Stap 3

    • 50 g boter

    • 1 pak Dr. Oetker Brownies Choco

    • 100 ml water

    Mix de boter tot een romige creme. Voeg de browniemix en het water toe en meng alles op de hoogste stand goed door elkaar.

  3. Stap 4

    Mix het nog minuut op middelhoge snelheid door tot een glad brownies beslag.

  4. Stap 5

    Verdeel het brownie beslag gelijkmatig over de bakvorm en bak de brownies in ongeveer 40 minuten gaar.

Brownie freakshake bereiden

  1. Stap 6

    • 1 stuk Dr. Oetker Choco Dip Bruin

    • 250 ml slagroom

    Verwarm de Choco Dip en klop ondertussen de slagroom op. Meng de helft van de slagroom met de Choco Dip tot een gladde ganache en doe deze in een spuitzak. Doe de overgebleven slagroom in een andere spuitzak met spuitmond en bewaar deze tot gebruik in de koelkast.

  2. Stap 7

    Spuit de ganache voorzichtig aan de binnenkant van de gekoelde glazen zodat er mooie drips ontstaan. Zet de glazen weer terug in de vriezer, zodat de ganache kan uitharden.

  3. Stap 8

    • 200 ml melk

    • 300 g salted caramel roomijs

    Mix ondertussen 300 gram roomijs met 200 ml melk tot een romige milkshake.

Milkshakeglas decoreren

  1. Stap 9

    Schenk de milkshake in de glazen, volg met een bol salted caramel roomijs en spuit de slagroom eromheen.

  2. Stap 10

    • 2 stuks Snickers Ice Cream

    Steek een houten prikker door de brownie en zorg dat het puntje er net boven uitkomt. Steek deze zo in het glas dat de brownie op het ijs rust. Maak af met een vierkant stuk Snickers icecream (of een caramel macaron).

  3. Stap 11

    • 1 potje Dr. Oetker Chocofantasie

    • 1 zakje Dr. Oetker Nougatine

    Strooi de Nougatine en de chocoladebolletjes van de Chocofantasie over de slagroomrand.

  4. Stap 12

    Maak tenslotte voorzichtig dunne slierten Salted Caramel over de freakshake.

  5. Stap 13

    Serveer de freakshake met twee vrolijke rietjes.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.