Dr. Oetker
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Blondie
Een blondies is een brownie, maar dan met witte chocolade. Deze is extra lekker gemaakt met frambozen en amandelen!
Bereiden
10 min
Baktijd
30 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
9 stuks
Voorbereiden
Stap 1
Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Stap 2
Verwarm de oven voor. Vet de bakvorm in en bekleed deze met bakpapier.
Blondie maken
Stap 3
120 g roomboter
Smelt de boter in de steelpan op laag vuur.
Stap 4
0,5 tl Dr. Oetker Amandel Aroma
180 g lichtbruine basterdsuiker
1 ei
Meng de gesmolten boter met het ei, lichtbruine basterdsuiker en amandel aroma tot het een glad geheel is.
Stap 5
1 tl Dr. Oetker Backin
130 g Koopmans Patentbloem Kristal
Meng de Backin door de Kristalbloem. Voeg deze bloem vervolgens bij het botermengsel en meng dit tot het een geheel is.
Stap 6
160 g witte chocolade
Hak de witte chocolade in stukjes. Spatel de witte chocolade door het Blondie beslag.
Stap 7
150 g frambozen
40 g Dr. Oetker Amandelschaafsel
Verdeel het Blondie beslag over de bakvorm en verdeel de frambozen en het amandelschaafsel over de Blondie.
Blondies bakken
Stap 8
Bak de Blondie in ongeveer 30 minuten goudbruin. De Blondie mag nog een beetje smeuïg zijn.
Stap 9
Poedersuiker (om te bestrooien)
Als de Blondie is afgekoeld verdeel je hem in stukjes. Serveer de Blondie met een beetje poedersuiker erover.