Inloggen mijn recepten
Zoete recepten
Taart
Appeltaart
Biscuittaart
Cheesecake
Chocoladetaart
Fruittaart recepten
Kwarktaart
Slof
Worteltaart
Zonder oven
Brownies
Cake
Appelcake
Bananenbrood
Cupcakes & muffins
Kruidcake
Kwarkcake
Red velvet
Stroopwafel
Tulband
Desserts
Donuts
Gebak
Koekjes
Macarons
Pannenkoeken
American Pancakes
Soezen
Wafels
Zoet brood
Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg
Borrelhapjes
Brood
Hartige taart
Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken
Lactosevrij bakken
Vegan bakken
Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn
Koningsdag
Pasen
Moederdag
Vaderdag
Halloween
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte
Brunch
High tea
Regenboog
Fruit
Appels
Aardbei
Citroen
Frambozen
Sinaasappel
Kersen
Ananas
Blauwe bessen
Bessen
Bramen
Baktips
Thuisbakkers
Recepten
Beschuit met muisjes-koekjes voor de babyborrel

Beschuit met muisjes-koekjes voor de babyborrel

  1. Beschuit met muisjes-koekjes voor de babyborrel
Item 1 of 1
Beschuit met muisjes-koekjes voor de babyborrel
info
Benodigdheden
Stappen

Er worden wat beschuiten met muisjes gesmeerd bij het bezoek aan een pasgeboren baby, maar dat kan toch veel leuker en vooral lekkerder?! Deze koekjes zijn een knipoog naar de traditionele beschuit met muisjes. De beschuit is een lekker koekje geworden, de boter witte chocolade en de muisjes blijven uiteraard muisjes.

15 min.Bereidingstijd
15 min.Baktijd
Moeilijkheid
15Porties
BabyshowerKoekjesChocoladeGeboorteFeestjeGender reveal

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Koopmans Patentbloem Kristal
    140 g
    Koopmans Patentbloem Kristal
  • Boter
    90 g (gram)
    Boter
  • Witte basterdsuiker
    100 g (gram)
    Witte basterdsuiker
  • Zout
    1 snufje(s)
    Zout

 

  • Water
    1 el (eetlepels)
    Water
  • Witte chocolade
    65 g
    Witte chocolade
  •  
    Geboorte muisjes

Keukenspullen

  • Uitsteekvormpje (rond Ø6 cm)
    Uitsteekvormpje (rond Ø6 cm)
  • Mixer met deeghaken
    Mixer met deeghaken
  • Steelpan
    Steelpan
  • Eetlepel
    Eetlepel
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Bakpapier
    Bakpapier

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (180°C elektrisch/160°C hetelucht).

Teken op het bakpapier cirkels van ca. 8 cm (met behulp van een glas of andere ronde vorm) en keer het papier om. Leg het vel bakpapier op de bakplaat.

Schrijf 30 wensen/tekstjes op kleine papiertjes en vouw deze op.

2. Het deeg maken

Maak een mooi samenhangend deeg van de bloem (140 g), boter (90 g), basterdsuiker (100 g) en een snufje zout. Mix het geheel eerst met de deeghaken door elkaar, kneed het daarna met je handen verder. Als het te droog blijft kun je een eetlepel water toevoegen. 

3. De koekjes uitrollen

Rol het deeg uit tot een plak van ongeveer 8-10 mm. Steek ongeveer 15 koekjes uit het deeg. Leg de koekjes op de bakplaat en bak ze in 15 minuten gaar en lichtbruin. Laat ze daarna op de bakplaat afkoelen. 

4. De koekjes versieren

Smelt de witte chocolade (65 g) au bain-marie, zodat deze niet verbrandt. Besmeer elk koekjes met wat witte chocolade en bestrooi ze daarna met geboorte muisjes (in kleur naar keuze). Laat de chocolade weer hard worden en bewaar de koekjes in een koektrommel. 

Bakken.nl

Over ons

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Nieuwsbrief

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

© 2025 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.