Danna
Bakken.nl
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
BBQ cupcakes
Maak deze BBQ cupcakes om alvast enthousiast te worden voor het barbecue weer dat eraan komt! Of maak deze stoere cupcakes voor Vaderdag als cadeautje. Heerlijk met chocoladepasta en jellybeans als worstjes op de grill.
Bereiden
15 min
Baktijd
22 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
12 cupcakes
Voorbereiden
Stap 1
Haal de bakplaat uit de oven en plaats de cupcakevormpjes in een muffinblik. Verwarm de oven voor op 170 graden
Stap 2
100 g roomboter (of margarine)
2 eieren
100 ml melk
1 pak Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel
Doe de mix, de eieren, de melk en de boter in een beslagkom en roer het geheel met de mixer op de laagste stand door elkaar.
Cupcakebeslag maken
Stap 3
Klop het cupcakebeslag met de mixer gedurende 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag.
Stap 4
Verdeel het beslag met 2 eetlepels of ijsbolletjestang over de cakevormpjes. Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de cupcakes in ca. 22 minuten gaar.
Gaarproef
Je kunt controleren of de cupcakes gaar zijn door er licht met de vinger op te drukken. Veert de cupcake iets terug, dan is de cupcake gaar.
Maak de BBQ's
Stap 5
Chocoladepasta
1 potje Dr. Oetker Nederland Mix
Smeer de bovenkant van de cupcakes royaal in met de chocoladepasta en bestrooi ze met de rode sprinkels.
Dr. Oetker Topping
Als alternatief voor zelfgemaakte botercreme kun je ook 2 zakjes Dr. Oetker Topping Wit gebruiken.
Stap 6
Rol de dropveters af en haal de 2 veters uit elkaar, knip deze op maat en leg als een bbq rooster op de cupcakes.
Stap 7
Dr. Oetker Decoratiestiften (kleur) (of eetbare stiften)
(of dropstaafjes)
Teken met eetbare stift of met decoratiestift grillstreepjes op de jellybeans of dropstaafjes en leg deze op het rooster van dropveter.