Dit is een heerlijk recept die je in ca 8 minuten in voorbereiding af hebt, want zo lang duurde mijn filmpje officieel 😉. Super simpel, gezond en eetbaar op alle mogelijke tijdstippen + hij vult héél goed!
10 min.Bereidingstijd
45 min.Bak- of opstijftijd
Tips & Tricks
Haal optijd de blauwe bessen uit je vriezer zodat ze zo min mogelijk water bevatten.
Weeg alles van te voren goed af zodat je het snel achter elkaar in de ovenschaal kan doen.
Benodigdheden
Ingrediënten
- 170gr BIO havermout
- 30gr Amandelmeel
- 3 rijpe bananen
- 3tl baking soda
- 3el kokosbloesemsuiker (of honing of erythritol of niks, kan prima)
- 60gr 100% pindakaas
- 330ml amandelmelk
- Lijnzaad (op gevoel, ter vervanging van ei)
- Kaneel (op gevoel)
- Halve soepkom blauwe bessen
- Kokosolie om je ovenschaal mee in te vetten
Keukenspullen
- Ovenschaal
- Vork
- Kwastje voor invetten
Stappen
Stap: 1
Verwarm je oven voor op 200graden
Stap: 2
Vet je ovenschaal in met kokosolie, ik gebruik hiervoor een kwastje.
Stap: 3
Prak 2 bananen in de ovenschaal en giet hierna de amandelmelk en havermout erbij om hiervan een mooi -redelijk glad- geheel van te maken.
Stap: 4
Meng hierna alle overige ingrediënten erbij.
Stap: 5
Als laatste verdeel je de blauwe bessen over het geheel en snijd je de laatste bananen in de lengte door drieën. Leg deze er dan ook bovenop.
Stap: 6
Zet de ovenschaal in de oven voor ca. 45 minuten en houdt er wel rekening mee wanneer je blauwe bessen nog lichtelijk bevroren zijn (dus veel water bevatten), je baktijd mogelijk ook langer wordt.