🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Zoete recepten
Hartige recepten
Lifestyle recepten
Thema recepten
Baktips
Recepten
Appeltaart met vlecht

Appeltaart met vlecht

Dit recept is van: Bakken.nl team

Appeltaart met vlechtwerk en sterrenrand

Wat een plaatje hè! Met dit appeltaart recept bak je wel een hele mooie en natuurlijk lekkere appeltaart. Van het appeltaartdeeg maak je geen ruitjes maar een mooie vlecht!

30 min. Bereidingstijd
75 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
8 Porties
Taart Appel Appeltaart Decoreren Moederdag Thema recepten

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling! Wat vind je van dit recept?

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Boter (op kamertemperatuur)
    300 g
    Boter (op kamertemperatuur)
  • Basterdsuiker
    220 g
    Basterdsuiker
  • Ei
    2 stuk(s)
    Ei
  • Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
    450 g
    Koopmans Zelfrijzend Bakmeel

 

  • Zout
    snufje(s)
    Zout
  • Appel (bijv. Elstar of Jonagold)
    1 Kg
    Appel (bijv. Elstar of Jonagold)
  • Citroen
    0.5
    Citroen
  • Kaneel
    1 tl (theelepels)
    Kaneel

Keukenspullen

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 180°C / hetelucht 165°C. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray.

2. Appeltaartdeeg maken

Roer de boter (300 g) zacht in een beslagkom en voeg de basterdsuiker (220 g) toe.

Klop een ei (1 stuk) los. Zeef het Koopmans Zelfrijzend Bakmeel (450 g) en voeg dit samen met wat zout (snufje) en het losgeklopte ei toe aan het botermengsel.

Kneed het geheel met de mixer met deeghaken (of met de hand) tot een samenhangend appeltaartdeeg. Laat het appeltaartdeeg circa 10 minuten rusten in de koelkast.

3. Appelvulling maken

Verwijder de klokhuizen met een appelboor. Halveer de appels (1 kg) en snijd in flinterdunne plakken. Meng de plakjes met het sap van een halve citroen en de kaneel (1 tl).

Bekleed met driekwart van het appeltaartdeeg de bodem en de rand van de springvorm. Vul de vorm dakpansgewijs met het appelmengsel en druk dit aan.

appeltaart met vlechtwerk

4. Appeltaart decoreren en bakken

Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol met behulp van een deegroller het overige appeltaartdeeg uit tot een grote plak van 0.5 centimeter dik. Snijd 9 stroken van 1 centimeter breed. Maak 3 gelijke vlechten en verdeel over het appelmengsel.

Kneed het overige appeltaartdeeg tot een bal en rol vervolgens met een deegroller uit tot een plak van 0.5 centimeter dik. Steek met de sterrensteker vormpjes uit het appeltaartdeeg en verdeel de sterren over de rand van de appeltaart.

Klop nogmaals een ei (1 stuk) los. Bestrijk hiermee het appeltaartdeeg.

Bak de appeltaart iets onder het midden in de voorverwarmde oven in circa 75 minuten gaar en goudbruin.

Over dit recept

Bakken.nl team

Dit recept is van Bakken.nl team

De recepten van Bakken.nl zijn gemaakt voor de enthousiaste thuisbakker. Lekkere baksels die ook voor beginnende bakkers haalbaar zijn. Bij onze recepten staat plezier in het bakken centraal: niet overdreven moeilijk, maar wel met een tof resultaat. We maken zoveel mogelijk recepten kidsproof, want bakken met je kids is het allerleukste. Op het opruimen na dan.