🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Appeltaart met kardemomcustard

Appeltaart met kardemomcustard

Dit recept is van: Britt

appeltaart kardemom en custard
Appeltaart met kardemomcustard
Info Benodigdheden Stappen

Vroeger maakte mijn moeder wel eens een heerlijk toetje met vanillevla en appel, in een ovenschaal met paneermeel erbovenop. Aan die herinnering heb ik een liefde voor appel in combinatie met custard overgehouden. In dit appeltaartrecept voeg ik daar mijn voorkeur voor bijzondere smaken aan toe!

40 min. Bereidingstijd
60 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
12 Porties
Appel Appeltaart Taart Custard Kardemom
5
1 beoordeling Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Koopmans Appeltaart
    1 pak(ken)
    Koopmans Appeltaart
  • Boter (ongezouten roomboter)
    175 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Ei
    1 Stuk(s)
    Ei
  • Kardemom
    10 Stuk(s)
    Kardemom
  • Melk
    1 Liter(s)
    Melk
  • Suiker (kristalsuiker)
    65 g
    Suiker (kristalsuiker)

 

  • Custard (bijv. Koopmans)
    60 g
    Custard (bijv. Koopmans)
  • Melk
    2 el (eetlepels)
    Melk
  • Appels (zachtzuur: bijvoorbeeld Elstar)
    1 Kg
    Appels (zachtzuur: bijvoorbeeld Elstar)
  • Basterdsuiker
    40 g
    Basterdsuiker
  • Citroensap
    2 el (eetlepels)
    Citroensap

Keukenspullen

  • Schaal
    Schaal
  • Huishoudfolie
    Huishoudfolie
  • Mixer met deeghaken
    Mixer met deeghaken
    Productdetails
  • Springvorm Ø24 cm
    Springvorm Ø24 cm
    Bestel dit product online

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).

2. Appeltaartdeeg maken

Roer de boter (175 g) zacht in een beslagkom en voeg de bakmix (1 pak Koopmans Appeltaart) en 2/3 van het losgeklopte ei toe.

Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend appeltaartdeeg.

Bekleed de bodem en de randen van de springvorm zo gelijkmatig mogelijk met het appeltaartdeeg.

3. Custardvulling maken

Zet de melk (1 liter) in een steelpan op het vuur en voeg de kardemompeulen (10 stuks) en de suiker (65 g) toe. Laat op laag vuur de melk rustig trekken, ongeveer 20 minuten. Roer het regelmatig door.

Roer het custardpoeder (60 g Koopmans Custard) los met melk (2 el).

Zet dan het vuur dan hoger, zodat de melk bijna gaat koken. Haal de kardemom uit het pannetje. Voeg het custardpoeder dat je al losgeroerd had toe en roer heel goed (eventueel met een garde) tot de vla dikker wordt.

Schenk de vla in een glazen schaal en dek het goed af met huishoudfolie.

Appeltaart-metcustard-custardopbodem Appeltaart-metcustard-appelvullingopbodem

4. Appel-custard vulling maken

Verwarm de oven voor (elektrisch 170°C / hetelucht 165°C).

Schil nu de appels (1 kg), boor de klokhuizen eruit en snijd ze in dunne plakken. Hussel ze om met het citroensap (2 el) en de basterdsuiker (40 g).

Rangschik nu de appelpartjes in mooie cirkels in het bakblik. Als de bodem bedekt is, begin je daar bovenop een nieuwe laag, tot de appels op zijn.

Roer de custardvla even goed om en schenk over de appelpartjes.

Vul de appeltaart met de custard en verdeel de appels erover.

Bak de appeltaart ongeveer 60 minuten, de custard moet mooi goudbruin geblakerd zijn.

Laat de appeltaart volledig afkoelen voor je de taart aansnijdt, anders is de custard te vloeibaar.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.