🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Zoete recepten
Hartige recepten
Lifestyle recepten
Thema recepten
Baktips
Recepten
Appelcake met spijsvulling

Appelcake met spijsvulling

Dit recept is van: Bakken doe je Zo

appelcake met spijsvulling

Snel een lekkere appelcake op tafel? Dat lukt zeker met dit recept. Maak snel een verwenmomentje!

20 min. Bereidingstijd
60 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
12 Porties
Appel Cake Amandelspijs Frambozen Winter Herfst Onze favoriete appelcake recepten

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling! Wat vind je van dit recept?

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Koopmans fijne cake
    1 Pak
    Koopmans fijne cake
  • Boter (ongezouten roomboter)
    150 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Ei (kamertemperatuur)
    4
    Ei (kamertemperatuur)
  • Melk
    50 ml
    Melk
  • Kaneel
    1 tl (theelepels)
    Kaneel

 

  • Appel
    1
    Appel
  • Dr. Oetker Amandelspijs
    100 g
    Dr. Oetker Amandelspijs
  • Frambozen
    12
    Frambozen
  • Poedersuiker
    Poedersuiker

Keukenspullen

Stappen

1. Voorbereiden

Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 160°C / hetelucht 150°C).

Vet de bakvorm in met boter of een bakspray.

2. Appelcake maken

Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes van 0,5 centimeter. Meng de appelstukjes met kaneel (1 tl) in een kom. Klop de boter (150 g) met de mixer in een beslagkom zacht en romig.

Voeg de cakemix, de eieren (4 stuks) en de melk (50 ml) toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.

Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 1 minuut tot een luchtig beslag. Spatel de appelstukjes er doorheen. Doe de helft van het beslag in de bakvorm en strijk het beslag glad.

Schaaf plakken amandelspijs (100 g) van de smalle kant van het spijsblok, en verdeel deze over het beslag (6 plakken en daarover weer 6 plakken).

De andere helft van het beslag mag over het spijs.

3. Appelcake bakken

Bak de cake in ongeveer 60 tot 70 minuten gaar en goudbruin.

Laat de appelcake in de bakvorm een uur afkoelen op een rooster. Serveer de cake met wat poedersuiker en garneer met verse frambozen.