🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Zoete recepten
Hartige recepten
Lifestyle recepten
Thema recepten
Baktips
Recepten
Appelcake

Appelcake

Dit recept is van: Koopmans

appelcake-speciaal

Net zo makkelijk te maken als cake, maar dubbel zo lekker! Deze cake maak je extra lekker met walnoten en advocaat.

30 min. Bereidingstijd
75 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
12 Porties
Cake Appel Noten Walnoten Advocaat Kaneel Onze favoriete appelcake recepten

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling! Wat vind je van dit recept?

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Appels (friszure: Goudrenet, Elstar of Jonagold)
    600 g
    Appels (friszure: Goudrenet, Elstar of Jonagold)
  • Citroenrasp (Dr. Oetker)
    1 el (eetlepels)
    Citroenrasp (Dr. Oetker)
  • Kaneel
    1 el (eetlepels)
    Kaneel
  • Suiker (kristalsuiker)
    50 g
    Suiker (kristalsuiker)
  • Boter (ongezouten roomboter)
    150 g
    Boter (ongezouten roomboter)

 

  •  
    100 ml
    Advocaat
  • Koopmans Boerencake
    1 pak(ken)
    Koopmans Boerencake
  • Ei
    4 stuk(s)
    Ei
  • Walnoten (Dr. Oetker)
    150 g
    Walnoten (Dr. Oetker)

Keukenspullen

Stappen

1. Voorbereiden

Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 150°C / hetelucht 140°C).

Vet de springvorm in met boter en bestuif de vorm met bloem of gebruik Dr. Oetker Bakspray.

2. Appelblokjes maken

Snijd voor de appelcake de appels (600 g) in partjes en vermeng deze met de Dr. Oetker citroenrasp (1 el), de suiker (50 g) en de kaneel (1 el).

3. Appelcakebeslag maken

Klop de boter (150 g) met de mixer in een beslagkom zacht en romig.

Voeg de Koopmans Boerencake mix (1 pak), advocaat (100 ml) en de eieren (4 stuks) in één keer toe.

Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 2 minuten tot een luchtig cakebeslag.

Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.

4. Appelcake bakken

Doe het cakebeslag in de springvorm. Verdeel de appelpartjes over het beslag, hak de Dr. Oetker Walnoten (150 g) en strooi deze over de appels.

Bak de appelcake in 70-80 minuten gaar en goudbruin.

Haal de appelcake uit de springvorm en laat de appelcake op een rooster afkoelen.

Over dit recept

Koopmans

Dit recept is van Koopmans

Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.