🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Zoete recepten
Hartige recepten
Lifestyle recepten
Thema recepten
Baktips
Recepten
Appel-vanilletaart met krokante amandeltjes

Appel-vanilletaart met krokante amandeltjes

Dit recept is van: Bakken.nl team

appel-vanilletaart met krokante amandelen

Krokante amandelen en gesmoorde appeltjes maken van deze luchtige vanilletaart een heerlijke appeltaart.

50 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
12 Porties
Appels Taart Cake Biscuittaart Noten Verjaardag Amandelen Kaneel Appelcake
4
6 beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Appel
    1
    Appel
  • Kaneel
    1 tl (theelepels)
    Kaneel
  • Boter (ongezouten roomboter)
    40 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Suiker (kristalsuiker)
    1 el (eetlepels)
    Suiker (kristalsuiker)
  • Ei
    3
    Ei

 

  • Verse slagroom (onbereid)
    200 ml
    Verse slagroom (onbereid)
  • Dr. Oetker Wolkencake Choco & Vanillesmaak
    1 Pak
    Dr. Oetker Wolkencake Choco & Vanillesmaak
    Bestel dit product online
  • Amandelschaafsel (bijv. Dr. Oetker)
    1 Zakje(s)
    Amandelschaafsel (bijv. Dr. Oetker)
  • Honing
    1 el (eetlepels)
    Honing
  • Suiker (kristalsuiker)
    50 g
    Suiker (kristalsuiker)

Keukenspullen

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Plaats het rooster onderin in de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 160°C / hetelucht 140°C). Leg het bakpapier op de springvormbodem en plaats de rand hierop en sluit de springvorm. Vet de randen in met boter of bakspray.

snijd de appel

2. Snijd de appel

Schil de appel (1 stuk), verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes.

appel vanillestaart stap 4 appeltjes karameliseren

3. Appel karamelliseren

Verhit de boter (15 g) in een pan en voeg de appelblokjes toe. Bak de appeltjes goudbruin en voeg daarna de suiker (1 el) en de kaneel (1 tl) toe. Verwarm tot de suiker begint te karamelliseren. Laat de appeltjes iets afkoelen.

appel-vanilletaartstap 5 appelvanilletaart stap 6 vul de vorm met het beslag appel vanilletaart stap 7

4. Appel-vanilletaart bakken

Doe de wolkenmix (zakje cacao gebruik je niet) , de eieren (3 stuks) en de slagroom (bijna 200 ml) in een kom. Houd 1 el slagroom apart voor later.

Mix het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar.

Klop het beslag daarna op de hoogste stand in 3 minuten luchtig. Verdeel het beslag over de vorm en strijk het glad.

Verdeel de gekarameliseerde appeltjes over het beslag.

Strooi circa 1/4 deel van de poedersuiker vlak voor het bakken over de taart.

Bak de taart 45 minuten in de oven op 160 graden.

meng het amandelschaafsel door de boter

5. Krokante amandelen maken

Verwarm de boter (25 g), de suiker (50 g), de honing (1 el) en de overgebleven slagroom in een pan. Neem de pan van het vuur en schep het amandelschaafsel erdoor. Verdeel het amandelmengsel over de gekaramelliseerde appels op de taart.

6. Appel-vanilletaart afbakken

Bak de taart met het amandelschaafsel nog eens 5 minuten af in de oven op 160 graden.

Over dit recept

Bakken.nl team

Dit recept is van Bakken.nl team

De recepten van Bakken.nl zijn gemaakt voor de enthousiaste thuisbakker. Lekkere baksels die ook voor beginnende bakkers haalbaar zijn. Bij onze recepten staat plezier in het bakken centraal: niet overdreven moeilijk, maar wel met een tof resultaat. We maken zoveel mogelijk recepten kidsproof, want bakken met je kids is het allerleukste. Op het opruimen na dan.