🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Appel-chocoladecake

Appel-chocoladecake

Dit recept is van: Koopmans

Appel-chocoladecake recept
Appel-chocoladecake
Info Benodigdheden Stappen

Verrassende smaakcombinatie: maak van een appel-kaneelcake een overheerlijke chocoladecake met zelfgemaakte custardsaus.

30 min. Bereidingstijd
60 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
20 Porties
Appel Chocoladetaart Kaneel Cake Custard Appelcake
3
10 beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Appel (bijv. Elstar of Jonagold)
    1 Stuk(s)
    Appel (bijv. Elstar of Jonagold)
  • Koopmans Appel-kaneelcake
    1 pak(ken)
    Koopmans Appel-kaneelcake
  • Boter (op kamertemperatuur)
    175 g
    Boter (op kamertemperatuur)
  • Cacaopoeder
    3 el (eetlepels)
    Cacaopoeder
  • Ei (kamertemperatuur)
    4 Stuk(s)
    Ei (kamertemperatuur)

 

  • Water
    3 el (eetlepels)
    Water
  • Custard (bijv. Koopmans)
    25 g
    Custard (bijv. Koopmans)
  • Melk
    250 ml
    Melk
  • Suiker (kristalsuiker)
    25 g
    Suiker (kristalsuiker)
  • Boter om in te vetten
    Boter om in te vetten

Keukenspullen

  • Cakevorm 30 cm
    Cakevorm 30 cm
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
  •  
    Schilmesje

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 160°C / hetelucht 150°C).

Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant licht met bloem of gebruik bakspray (bijv. van Dr. Oetker)

Strook bakpapier

Wil je de cake straks extra makkelijk uit de vorm halen? Knip een brede strook bakpapier uit en leg deze in de cakevorm.

2. Chocoladecakebeslag maken

Schil de appel (1 stuks), verwijder het klokhuis en snijd de appel in dunne schijfjes.

Doe de appels in een kommetje en voeg ongeveer tweederde van het zakje kaneelsuiker toe.

Klop de boter (175 g) met de mixer in een beslagkom zacht en romig.

Voeg de cakemix (1 pak Koopmans Appel-kaneelcake), de cacao (3 el), het water (3 el) en de eieren (4 stuks) in een keer toe aan de beslagkom met de boter.

Klop het beslag met de mixer op de hoogste stand in circa 3 minuten tot een luchtig cakebeslag.

Schep het beslag in de cakevorm en steek de appel-kaneelschijfjes erin. Niet te diep, je moet ze nog wel blijven zien. Strooi het restant kaneelsuiker over de appelschijfjes.

Bak de cake in 60-65 minuten gaar en goudbruin. Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm. Haal de cake uit de vorm en laat deze met de bolle kant naar boven op een rooster afkoelen.

Zachte boter

Zorg dat de boter echt op kamertemperatuur is, dit zorgt ervoor dat de cake lekker luchtig wordt.

Mixen

Het is verleidelijk om langer te mixen, maar dit kun je beter niet doen. Als je langer klopt dan de aangegeven tijden, wordt het beslag te luchtig. De cake kan daardoor inzakken.

3. Custardsaus maken

Weeg voor de saus de custard (25 g Koopmans Custard) en de suiker (25 g) in een schoon kommetje. Roer een klein beetje van de melk (2 el) door het custard-suikermengsel en maak er een glad papje van.

Breng de rest van de melk (250 ml) aan de kook in een steelpan en klop het custardpapje erdoor. Laat het nog 2 minuten zachtjes door koken.

Laat de vanille custardsaus afkoelen. Serveer de appel-chocoladecake samen met de custardsaus.

Over dit recept

Koopmans

Dit recept is van Koopmans

Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.