🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Shop Recepten
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Shop

Naar de shop Profiel Winkelwagen

Meer van bakken.nl

Recepten Bak & spaar shop
Brood Brownies
Cake
De beste bananenbrood recepten Cupcakes Kruidcake Kwarkcake Stroopwafelcake
Hartig
Borrelhapjes Bladerdeeg Hartige taart
Koekjes
No Bake
Kwarktaart MonChoutaart
Pannenkoeken
American Pancakes
Taart
Appeltaart Cheesecake Chocoladetaart Kwarktaart Lemon Meringue Mini taartjes MonChoutaart
Toetjes
Thema's
Valentijn Pasen Bakken met kinderen: kidsproof recepten voor jonge bakkers Rainbow Unicorn Kindertraktaties Moederdag Verjaardag Sinterklaas Oud & Nieuw Halloween Kerst
Baktips
Recepten
Plukbrood met marshmallows en Nutella®

Plukbrood met marshmallows en Nutella®

Dit recept is van: Koopmans

Plukbrood met marshmellow en hazelnootpasta
Plukbrood met marshmallows en Nutella®
Info Benodigdheden Stappen

Al wel eens een zoet plukbrood geprobeerd? Deze met fluffy marshmallows en Nutella® is om je vingers bij af te likken.

55 min. Bereidingstijd
25 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
8-10 Porties
Brood Brunch Pasen Marshmallows Nutella Chocolade Thema's
Log in om je favoriete recepten te bewaren

Benodigdheden

Ingrediënten

  •  
    30 g
    Olie (of boter)
  • Koopmans Volkorenbrood
    1 g
    Koopmans Volkorenbrood
  • Water (handwarm)
    300 ml
    Water (handwarm)
  • Marshmallows
    150 g (gram)
    Marshmallows
  •  
    50 g (gram)
    Nutella®
  • Hazelnoten
    50 g (gram)
    Hazelnoten

Keukenspullen

  • Mengkom
    Mengkom
    Productdetails
    ${ error }
    € 11,99
  • Mixer met deeghaken
    Mixer met deeghaken
    Productdetails
    ${ error }
    € 49,00
  • Bakplaat
    Bakplaat
    Productdetails
  • Bakpapier
    Bakpapier
  • Theedoek
    Theedoek
  • Spatel
    Spatel

Stappen

1. Volkorenbrood bakken

Houd 1 afgestreken eetlepel van de mix achter voor decoratie. Doe 300 ml handwarm water (300 ml) en boter of olie (20 g) in een beslagkom voeg de Koopmans Volkorenbrood mix (1 pak) toe. Meng het geheel met de mixer met deeghaken op de 2e stand door elkaar een kneed het daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een egaal deeg. Laat het deeg in de kom. afgedekt met een dubbelgevouwen theedoek. 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.

Bekleed de bakplaat met bakpapier. Kneed het deeg met de mixer op de hoogste stan in 30 seconden goed door.

Stort het deeg met behulp van een spatel op de bakplaat (druk het niet plat). Strooi de afgestreken eetlepel mix over het deeg zodat overal bloem zit. Leg de dubbelgevouwen theedoek over het deeg en laat het deeg 45 minuten narijzen.

Verwarm ondertussen de oven minimaal 15 minuten voor. Haal de theedoek voorzichtig van het deeg, plaats de bakplaat iets onder het midden van de oven.

Bak het brood in circa 25 minuten gaar. Haal het brood na het bakken direct van de bakplaat en laat het brood op een rooster afkoelen.

2. Zoet plukbrood maken

Haal het brood na het bakken direct van de bakplaat en laat het brood op een rooster afkoelen. Snijd de marshmallows (150 g) in gelijke blokjes en hak de hazelnoten (50 g) grof.

Smelt vervolgens de boter (10 g) en de hazelnootpasta (50 g) in een steelpan.

Snijd het rustieke brood aan de bovenkant kruislings in, zo maak je er een plukbrood van. Vul de inkepingen met de hazelnootpasta, marshmallows en grof gehakte hazelnoten.

Plaats het plukbrood met marshmallows en hazelnootpasta nog 5 tot 7 minuten in het midden van de voorverwarmde oven (200°C) en serveer hierna direct.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

 

 

Voor 23:00 besteld? Dezelfde werkdag op de bus.

 

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

WhatsApp

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2021 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.