Dr. Oetker

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Piratenkoekjes

Arrrrr, dit is wel een hele stoere kindertraktatie. Wie durft deze piratenkoekjes op te eten?

Bereiden

40 min

Baktijd

15 min

Niveau

Eenvoudig

Aantal

20 stuks

Koekjesdeeg maken

  1. Stap 1

    • 350 g bloem

    • 100 g boter (zacht)

    • 100 g suiker (bruin)

    • 1 ei

    • 100 g honing (of gembersiroop)

    • 2 tl koekkruiden

    • Mespuntje zout

    Zeef de bloem met koekkruiden en zout. Klop in een kom de boter met de bruine suiker 10 minuten, tot het een luchtige crème wordt. Klop het ei erdoor tot het niet meer zichtbaar is. Klop de honing of gembersiroop erdoor.

  2. Stap 2

    Vervang de garden door de deeghaken en meng, beetje bij beetje, het bloemmengsel erdoor, zodat een samenhangend deeg ontstaat. Verpak het koekjesdeeg in huishoudfolie en laat het 1 uur opstijven in de koelkast.

  3. Stap 3

    Bekleed de bakplaat met bakpapier. Rol het deeg uit tot een lap van 3-4 mm dikte en steek hieruit rondjes van 5-6 cm doorsnee. Leg ze op de bakplaat met 1 cm tussenruimte. Kneed restjes deeg samen, rol het weer uit en steek weer deegrondjes uit.

Piratenkoekjes bakken

  1. Stap 4

    Schuif de bakplaat 15 minuten in de koelkast. Verwarm intussen de oven voor. Bak de koekjes in het midden van de oven in 20 minuten knapperig. Laat ze op een taartrooster helemaal afkoelen.

Piratenkoekjes maken

  1. Stap 5

    • 1 handje Dr. Oetker Glazuur Choco

    Verwarm de Glazuur Choco volgens de aanwijzingen op de verpakking en schenk het in een klein kommetje. Dip de piratenkoekjes tot bijna de helft in het chocoglazuur, laat het even uitdruppen en leg ze op het taartrooster. Laat de glazuur hard worden.

  2. Stap 6

    • 1 pak Dr. Oetker Decoratiestiften (kleur)

    • 10 dropstaafjes

    • Dr. Oetker Minifeest

    Snijd een paar dropstaafjes in dunne plakjes. Plak met een beetje wit schrijfstiftglazuur een rondje dropstaaf als ooglapje en een blauwe minifeest als oog op de koekjes.

  3. Stap 7

    Teken met witte schrijfstift een bandje vanaf het ooglapje. Maak met rode schrijfstift een mondje en 2 neusgaatjes op de koekjes. Laat de piratendecoratie op de koekjes hard worden.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.