Kwarkcake met sinaasappelglazuur
Heerlijke luchtige kwarkcake met geurrige sinaasappelglazuur
Kwarkcake met sinaasappelglazuur
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Kwarkcake
- 200 g magere kwark
- 3 eieren
- 1 sinaasappel, sap geperst, schil geraspt
- 100 g poedersuiker
- 50 g amandelschaafsel
- 3 eetlepels water
- Cakevorm
- Boter om in te vetten
- Bloem om te bestuiven
Bereiding
-
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
-
Vet de cakevorm goed in (bijv. met Dr. Oetker bakspray) en bestuif de binnenkant met bloem.
-
Weeg 200 g magere kwark af in een kom en voeg 3 eetlepels water toe.
-
Voeg de kwarkcakemix en de 3 eieren in één keer toe.
-
Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
-
Klop het kwarkbeslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
-
Meng de sinaasappelrasp door het kwarkcakebeslag.
-
Doe het kwarkcakebeslag in de cakevorm.
-
Bak de kwarkcake in 60 minuten gaar en goudbruin.
-
Haal de cake uit de vorm en laat de kwarkcake een uur op een rooster afkoelen.
-
Verdeel het amandelschaafsel op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster het in circa 5 minuten goudbruin in de oven.
-
Voeg aan de 100 g poedersuiker al roerende lepel voor lepel wat sinaasappelsap toe zodat een mooi smeuïg glazuur onstaat. Verdeel dit sinaasappelglazuur over de kwarkcake.
-
Bestrooi de sinaasappelglazuur rijkelijk met geroosterd amandelschaafsel.
Kwarkcake met sinaasappelglazuur
- Voorbereiden: 10 min
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Kwarkcake
- 200 g magere kwark
- 3 eieren
- 1 sinaasappel, sap geperst, schil geraspt
- 100 g poedersuiker
- 50 g amandelschaafsel
- 3 eetlepels water
Bakgerei
- Cakevorm
- Boter om in te vetten
- Bloem om te bestuiven
Gemaakt met:
Kwarkcake
Lekker luchtig
Bereiding
- Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
- Vet de cakevorm goed in (bijv. met Dr. Oetker bakspray) en bestuif de binnenkant met bloem.
- Weeg 200 g magere kwark af in een kom en voeg 3 eetlepels water toe.
- Voeg de kwarkcakemix en de 3 eieren in één keer toe.
- Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
- Klop het kwarkbeslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
- Meng de sinaasappelrasp door het kwarkcakebeslag.
- Doe het kwarkcakebeslag in de cakevorm.
- Bak de kwarkcake in 60 minuten gaar en goudbruin.
- Haal de cake uit de vorm en laat de kwarkcake een uur op een rooster afkoelen.
- Verdeel het amandelschaafsel op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster het in circa 5 minuten goudbruin in de oven.
- Voeg aan de 100 g poedersuiker al roerende lepel voor lepel wat sinaasappelsap toe zodat een mooi smeuïg glazuur onstaat. Verdeel dit sinaasappelglazuur over de kwarkcake.
- Bestrooi de sinaasappelglazuur rijkelijk met geroosterd amandelschaafsel.
https://www.koopmans.com/recept/kwarkcake-met-sinaasappelglazuur/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans