Leukerecepten.nl

www.leukerecepten.nl

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Citroentaart valentijnstaart

Sandra: "Ik verraste mijn geliefde met een trucje; geen hartvormige taartvorm en toch een mooie hartjescake!"

Bereiden

15 min

Baktijd

55 min

Niveau

Eenvoudig

Aantal

12 taartpunten

Voorbereiden

Elektrisch 160°C / Hetelucht 140°C

  1. Stap 1

    Verwarm de oven voor. Plaats het rooster onder in de oven. Plaats bakpapier op de bodem van de springvorm en plaatst de rand hierop en klik dicht. Knip de rest van het papier er af en vet de randen in met een beetje boter.

Wolken citroentaart maken

  1. Stap 2

    • 1 pak Dr. Oetker Wolken Citroen

    • 3 eieren

    • 200 ml slagroom

    Doe de Wolken cakemix in een kom en mix zachtjes met de slagroom en eieren door elkaar. Mix daarna op de hoogste stand in 3 minuten luchtig.

  2. Stap 3

    Doe het beslag in de bakvorm en strijk glad. Bak de Wolken cake in ca. 50-55 min gaar. Laat de cake afkoelen.

Hartvorm maken

  1. Stap 4

    • 125 g boter (op kamertemperatuur)

    • 125 g poedersuiker

    Mix de zachte boter en poedersuiker met een mixer door elkaar tot een botercrème.

  2. Stap 5

    Snijd aan beide kanten een stuk van de Wolken cake zodat er een punt ontstaat. Besmeer de ronde zijkant van de cake waar nog niet gesneden is in met een beetje botercrème. Plak de 2 stukken er bovenop zodat er een hartvorm ontstaat.

Vullen en versieren

  1. Stap 6

    Smeer de bovenzijde van de cake in met de rest van de botercrème.

  2. Stap 7

    • 375 g fondant

    Rol de fondant uit, gebruik eventueel een beetje poedersuiker tegen het plakken. Als de lap groot genoeg is leg je hem op de hartvormige cake. Strijk eerst de bovenzijde glad en begin dan bij de punt van het hart. Strijk de zijkanten glad van onder naar boven. Snijd daarna het overtollige fondant er af.

  3. Stap 8

    • Decoratie (naar keuze)

    Decoreer de taart naar eigen idee, bijvoorbeeld met decoratie hartjes of schrijf met chocolade of met de decoratiestiften van Dr. Oetker de naam van je Valentijn op de taart.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.