Name: Recept: Caketoetje met vijgen en witte chocolade - Bakken.nl
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porties
Ingredients: 4 stuks Vijg; 1.5 el (eetlepels) Honing; 0.5 Gram Dr. Oetker Muffins Naturel; 40 g (gram) Boter (zacht); 1 stuks Ei; 100 g (gram) Koffiemelk; 100 g (gram) Witte chocolade

🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Shop Recepten

Dit recept is van: Dr. Oetker

Caketoetje met vijgen en witte chocolade (2)

Een origineel toetje. Dit caketoetje met vijgen en witte chocolade is een perfecte afsluiting van een gezellig etentje.

20 min. Bereidingstijd

25 min. Baktijd

Moeilijkheid

4 Porties

Toetjes Muffins Chocolade Cake Cakejes Witte chocolade Vijgen

Benodigdheden

Ingrediënten

4 stuks

Vijg
1.5 el (eetlepels)

Honing
0.5 Gram

Dr. Oetker Muffins Naturel
40 g (gram)

Boter (zacht)

1 stuks

Ei
100 g (gram)

Koffiemelk
100 g (gram)

Witte chocolade

Keukenspullen

4 stuks

Schaaltje (ovenbestendig)
Boter of bakspray om mee in te vetten

Bekijk in de shop
Mengkom

Bekijk in de shop
Mixer met gardes

Bekijk in de shop
Braadslede

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 180°C / hetelucht 160°C). Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.

Vet de kommetjes in met boter of gebruik een bakspray.

2. Caketoetje maken

Halveer de vijgen (4 stuks), maar laat ze onderaan aan elkaar zitten. Bestrijk de snijvlakken met gembersiroop of honing (1-2 el). Zet in elk kommetje een vijg.

Weeg de helft van de muffinmix van Dr. Oetker Muffins Naturel (0,5 pak) af en doe deze in een beslagkom. Voeg de zachte boter (40 g) het ei (1 stuks) en de koffiemelk of -room (100 ml) toe. Klop het geheel met de mixer gedurende 1 minuut tot een glad beslag.

Verdeel het beslag over de kommetjes. Breek de witte chocolade (100 g) in 4 stukken en duw een stuk chocolade in het beslag tussen de vijgen.

3. Caketoetjes bakken

Zet de schaaltjes in de braadslede en vul deze voor 2/3 met heet water.

Bak de desserts in het midden van de oven, in ongeveer 25 tot 30 minuten tot ze gaar zijn en net een beetje kleur krijgen. Serveer ze direct.

Heb je geen braadslede? Neem dan een flinke ovenbestendige pan of een ovenschaal. Een ovenschaal kun je het beste vooraf verwarmen met heet kraanwater.