Dr. Oetker

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Brownie met banaan

Hoe maak je Brownies nog lekkerder? Onze tip: vullen met bananenslagroom, want banaan en chocolade is onweerstaanbaar. En natuurlijk versieren met Disco.

Bereiden

20 min

Baktijd

40 min

Niveau

Gemiddeld

Aantal

8 porties

Voorbereiden

Elektrisch 180°C / Hetelucht 160°C

  1. Stap 1

    Verwarm de oven voor.

Brownies maken

  1. Stap 2

    Zorg dat de boter op kamertemperatuur is. Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de over voor. Druk de gepeforeerde randen van de bakvorm naar beneden.

  2. Stap 3

    • 50 g boter

    Mix de boter tot een romige crème .

  3. Stap 4

    • 1 pak Dr. Oetker Brownies Choco

    • 100 ml water

    Voeg de browniemix en het water toe en meng alles met de mixer op de laagste stand goed door elkaar.

  4. Stap 5

    Mix nog 1 minuut op middelhoge snelheid door tot een glad beslag.

  5. Stap 6

    Verdeel het beslag gelijkmatig over de bakvorm.

Brownies bakken

  1. Stap 7

    Plaats de bakvorm op het rooster in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de brownies gaar in ca. 40 minuten.

    Gaar

    De brownies zijn klaar wanneer de bovenkant mooi glanzend is, het geheel iets ingezakt is en de binnenkant nog licht vochtig is. Laat de brownies goed afkoelen in de vorm, voordat je deze verwijdert.

Bananenslagroom maken

  1. Stap 8

    Snijd de brownie in 2 lagen. Dat kan heel makkelijk met groot plat mes. Snijd de brownie daarna in (8) kleine vierkante blokken.

  2. Stap 9

    • 1 zakje Dr. Oetker Klop-Fix

    • 250 ml slagroom

    • 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker

    Klop de slagroom met de vanillesuiker en de klop-fix helemaal stijf.

  3. Stap 10

    • 1 banaan (klein)

    Prak de banaan met een vork tot moes. Voeg de bananenmoes toe aan de slagroom.

  4. Stap 11

    • 1 flesje Dr. Oetker Disco

    Haal van ieder blokje brownie de lagen voorzichtig uit elkaar en schep een flinke laag bananenslagroom op de onderste laag. Duw daarna de bovenste helft er weer rustig op. Strooi, voor het feestelijke effect, discokorrels op de bananenslagroom waar deze tussen de brownie uitkomt.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.