Zelf monsterlijke ijsjes maken op een zomerse dag? Zelf ijs maken is makkelijker dan je denkt! We nemen je in dit cookie monster recept mee in het maken van deze heerlijke traktatie
Benodigdheden
Ingrediënten
250 mlMelk
250 mlSlagroom (ongezoet)
2 tl (theelepels)Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Extract
4 Stuk(s)Eidooier
80 g (gram)Suiker (kristalsuiker)
1 Mespuntje(s)Zout
Eetbare kleurstof - Blauw- 4 Stuk(s)Chocolate chip cookies
6 Stuk(s)Oreo® original
Dr. Oetker Suikeroogjes
Keukenspullen
Kom (bolvorm)
Mixer met gardes
Diepvriesbestendige bewaardoos
Steelpan
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Cookie monster ijs bereiden
Breng de melk (250 ml), slagroom (250 ml) en het vanille-extract (2 tl) aan de kook in een pan. Haal de pan van het vuur en zet opzij om een beetje af te koelen.
Gebruik ondertussen een mixer om de eidooiers (4 stuks), de suiker (80 g) en het zout (1 mespunt) in een kom schuimig te kloppen. Roer het iets afgekoelde melk-roommengsel erdoor en roer het romig boven een heetwaterbad. Voeg de blauwe kleurstof toe en meng goed. Zet dan apart om af te koelen.
Giet het mengsel in een diepvriesbestendige bewaardoos en vries in. Dek het af met huishoudfolie. Roer het ijs de komende 2 uur om het half uur krachtig door (haal ook het ijs goed van de zijkanten van de doos). Schep de laatste keer de gebroken cookies door het ijs.
Laat het ijs na 2 uur nogmaals 2 uur in de vriezer om verder te bevriezen.